Housky nakrájíme na kostičky. Vypeckované meruňky a višně nakrájíme na malé kousky. V mléce rozmícháme celá vejce, mouku, moučkový a vanilkový cukr a uvaříme hustý krém. Podinkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou, dáme do ní vrstvu housek a vrstvu ovoce, posypeme ořechy, polejeme vychládlým krémem a vrstvy opakujeme. Potom formu uzavřeme poklicí, vložíme do nádoby s vařící vodou a vaříme. Uvařený pudink vyklopíme, polejeme ovocnou šťávou a podáváme.