Měsíční dort

Troubu si předehřejeme na 200°C a dortovou rozevírací formu si vymažeme a vysypeme moukou. Na těsto si do pěny vyšleháme máslo s 200 g cukru, oddělíme vejce a žloutky postupně vmícháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zapracujeme do vaječného krému. Bílky si ušleháme dotuha se 100 g cukru a vmícháme do těsta. Dortovou formu naplníme těstem a povrch uhladíme. Pečeme asi 50 minut, pak korpus vyjmeme, vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
Podle šablony (někdo to dokáže bez) si z korpusu vykrojíme půlměsíc, pak vodorovně překrojíme a spodní díl si dáme na na dortový podnos. Na náplň si do polotuha ušleháme šlehačku, na ní prosijeme moučkový cukr a kakao. Vyšleháme dotuha a rozetřeme na spodní korpus. Na ozdobu prohněteme marcipán se 100 g moučkového cukru a citronové šťávy. To zabalíme do alobalu a uložíme na chvíli do ledničky. Pak ho vyndáme na pocukrovaný vál a vyválíme z marcipánu tenký plát, z kterého vypichujeme hvězdičky, ty ještě zdobíme perličkami, barevným sypáním a zdobíme oříšky a pomerančovou kůrou. Dort pak pocukrujeme a ozdobíme těmi marcipánovými hvězdičkami.