Použité suroviny receptu Mexický bramborový salát :
4 velké brambory nakrájené na plátky
| 2 velká rajčata nakrájená na plátky
| 1 zralé avokádo
| 1 zelená chilli paprička nasekaná
| 1 rozetřený stroužek česneku
| 1 nasekaná cibule
| 1 žlutá paprika zbavená semínek a nakrájená na plátky
| 2 lžíce natě koriandru
| 1 lžička olivového oleje
| 1 lžička citronové šťávy
| klínky na ozdobení
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Mexický bramborový salát :
Plátky brambor vařte 10-15 minut, nebo až změknou. Nechte okapat a dejte stranou vychladnout. Rozkrojte zatím avokádo na poloviny a odstraňte pecku. Dužinu vidličkou rozmačkejte. K avokádové dužině přidejte olivový olej, citrónovou šťávu, česnek a nasekanou cibuli a dobře promíchejte. Misku přikryjte čistou fólií, aby obsah neztratil barvu, a odložte stranou.
Smíchejte rajčata, chilli papričku a žlutou papriku a přidejte s plátky brambor na salátovou mísu.
Avokádovou směs (guacamole) naneste na salát a posypte koriandrem.
Podle chuti osolte a opepřete a podávejte zdobené klínky citrónu
Fotky receptu Mexický bramborový salát :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!