Mexický guláš s bílými fazolemi

Maso nakrájíme na kostky. V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme jemně nakrájenou cibuli, posypeme mletou paprikou a zpěníme. Pak vložíme kostky masa, orestujeme a dusíme ve vlastní šťávě až do vysmahnutí. Pak osolíme, zakápneme octem, podlijeme vodou a uzavřené dusíme doměkka asi 35 - 40 minut. Dále přidáme kečup, pepř, do měkka uvařené fazole, promícháme a prohřejeme. Dochutíme solí a octem a podáváme s pečivem.