Na pánvi osmažíme na oleji česnek nakrájený na plátky a vyjmeme jej. Přidáme veku nakrájenou na kostičky, osmažíme je do křupava, vyklepneme na ně vejce, osolíme je, opepříme a mícháme až zhoustnou. Rozdělíme je na talíře a posypeme česnekem.
Vhodnou přílohou je chléb.