Vajíčka rozklepneme do misky a ušleháme se smetanou a sýrem. Máslo a trochu oleje necháme rozehřát na pánvi, vlijeme vajíčka, promícháme a přidáme omytá a rozpůlená rajčátka. Podle chuti osolíme a opepříme a za stálého míchání necháme zhoustnout. Mezitím si na druhé pánvi osmažíme slaninu. Hotová vajíčka podáváme s omaženou slaninou a pečivem. Přizdobíme petrželkou. Dobrou chuť!