Na sádle zpěníme cibuli a česnek. Přidáme nesolené hovězí maso, červenou papriku, orestujeme, pak podlijeme trochou vody a cca hodinu dusíme za občasného promíchání. Po té přidáme vepřové maso, masox, rajčata, kmín, chilli a majoránku. Vaříme asi ještě 1/2 hod. Míchaný guláš podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.