Kváskem (trochu mléka a mouky, droždí, cukr) zaděláme těsto a necháme vykynout. Prohněteme a vyválíme obdélník (35x25 cm). V podélném směru do středu rozetřeme vedle sebe dvě náplně. Ovocnou - nasekané sušené meruňky promíchané s rozinkami a ořechovou - nasekané ořechy a nasekané oloupané mandle. Těsto v podélném směru přehrneme po obou stranách přes náplň do středu (náplně zakryjeme). Těsto lehce přitiskneme a položíme na vymazaný plech. Necháme 30 minut na plechu kynout. Potřeme máslem a pečeme krátce při 200°C, zmírníme teplotu a dopékáme mírněji. Horkou upečenou štolu potřeme rozpuštěným máslem s rumem a pocukrujeme.