Jogurt s karamelovou krustou

Citron pečlivě omyjeme a nastrouháme kůru. Gril předehřejeme na středně vysokou teplotu. Červený rybíz spolu s jednou lžící cukru dáme do rendlíku a zahříváme, dokud se z ovoce nezačne uvolňovat šťáva. Rendlík odstraníme a do rybízu vmícháme citronovou kůru. Jogurt dáme do misky a ochutíme skořicí. Rybíz rozdělíme do žáruvzdorných misek a na rybíz dáme ochucený jogurt a posypeme zbývajícím cukrem. Misky dáme na plech a postavíme pod rozehřátý gril, grilujeme asi 5 minut, dokud vrstva cukru nezezlátne. Necháme vychladnout a uložíme na 30 minut do ledničky. Podáváme ozdobené rybízem.