Postup přípravy receptu Mikulovská polévka z kapra:
Kapra uvaříme doměkka, zbavíme ho kostí a nakrájíme na kostky. Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na tenké nudličky a cibuli najemno. Zeleninu opečeme na rozpáleném tuku, přidáme rajský protlak, zamícháme, zasypeme krupicí, krátce zpěníme a zalijeme vývarem z kapra. Do polévky přidáme maso z kapra, 2 kostky Zlatého zeleninového bujónu MAGGI, citrónovou šťávu, víno a ještě 5 minut povaříme. Nakonec zjemníme máslem.