Použité suroviny receptu Milánská hustá zeleninová polévka:
1 litr poctivého hovězího vývaru
| 100 g slaniny
| 100 g čerstvých bobů
| 100 g vyloupaného zeleného hrášku
| 1 stonek celeru
| čtvrt kapusty
| 2 mrkve
| 6 rajčat
| 1 cibule
| 1 stroužek česneku
| 4 lžíce rýže
| 2 lžíce strouhaného parmezánu
| dle chuti: sůl a pepř
| dle chuti: troška šalvěje
Postup přípravy receptu Milánská hustá zeleninová polévka:
Do vroucího vývaru dáme drobně krájenou slaninu, všechnu zeleninu a oloupaná rozčtvrcená rajčata. Přidáme třený česnek a rýži, osolíme, opepříme, přidáme šalvěj a vaříme velmi zvolna, až je zelenina měkká a až vsákne téměř všechen vývar. Polévku přelejeme do mísy, přimícháme strouhaný sýr a podáváme.
Fotky receptu Milánská hustá zeleninová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!