Minutkový králík v bramboráku

Omyté a osušené králičí maso nakrájíme na proužky a oloupanou cibuli na kolečka. Olej v hrnci dobře rozpálíme, vkládáme na něj nakrájené maso a zprudka po všech stranách osmahneme. Teplotu snížíme, přidáme sádlo, cibuli, sůl, pepř, mírně podlijeme a dusíme 10 minut.


Připravíme si 6 ks bramboráků (viz. kapitola Přílohy), na každý dáme stejný díl masové směsi a přehneme je. Podáváme zejména jako rychlou a chutnou večeři.


Poznámka: Maso příliš nepodléváme, šťávu vysmahneme.


Přílohy: syrové kyselé zelí, salát z hlávkového zelí