Mističky s uzenou makrelou, pečenou paprikou a křenem

Předehřejte troubu na 190C. Papriku položíme řeznými stranami dolů na plech a 15 minut ji pečeme v troubě. Pak ji vložíme do igelitového sáčku a na 15 minut odložíme stranou vychladnout. Mezitím odkrájíme kůrku z chleba a vyhodíme ji, krajíčky rozválíme válečkem na těsto, aby se zploštily. Vroubkovanou vykrajovačkou vytvoříme z každého krajíce 2 kolečka. Částí rozpuštěného másla tence vymažeme 12 jamek pekáče s hlubokými jamkami na žemle. Zbylým máslem z jedné strany potřeme všechna kolečka a pomazanou stranou vzhůru vmačkneme do jamek v pekáči. Chlebové mističky pečeme asi 12 minut, dokud nebudou křupavé. Necháme je vychladnout. Papriku oloupeme a dužinu nasekáme nadrobno. Promícháme ji s čerstvým sýrem a křenovou omáčkou. Osolíme a opepříme. Odložíme stranou. V salátové míse rozšleháme olivový olej, citronovou štávu, hořčici, cukr, pepř a sůl. Do mísy přidáme rukolu a promícháme ji se zálivkou. Sýrovou směs rozdělíme do připravených chlebových mističek a přidáme plátky makrely. Na každý talíř položíme 2 mističky. Ozdobíme koprem a pažitkou. Tenhle recept mi doporučila kamarádka, která tohle měli jako předkrm na narozeninách. Přeji dobrou chuť :-) .