Králíka protáhneme slaninou a potřeme celý povrch rozpuštěným máslem. Necháme 24 hodiny rozležet. Pak máslo seškrábeme, maso osolíme a opepříme, seškrábaný tuk rozpálíme na pekáči a vložíme na něj králíka s čerstvou cibulí. Za občasného podlévání pečeme asi 1-1 a 1/2 hodiny. Nakrájíme na porce a podáváme s necezenou přírodní šťávou.
Příloha: rýže nebo těstoviny a kompot.