Mléčná polévka s vejci

Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostičky, stejně jako oloupané a opláchnuté brambory.

Brambory a zeleninu dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme, přidáme kmín a vaříme do poloměkka.

V mléce rozmícháme mouku, přilijeme k poloměkkým bramborám a vaříme do změknutí.

Na polovině másla usmažíme rozšlehaná vejce a přidáme do hotové polévky.

Před podáváním mléčné polévky s vejci přidáme zbytek másla a jemně nasekaný kopr.