1 l plnotučného mléka
| 150 g kulatozrnné rýže
| 1 špetka sušené citrónové kůry
| 1 malá špetka soli
| 150 g mražených nebo kompotovaných malin
| dle chuti: ovocný cukr
Postup přípravy receptu Mléčná rýže s malinami:
Do mléka nasypeme rýži, velmi lehce ji osolíme a rýži uvaříme doměkka. Vaříme na nejmenším plameni, aby se mléko nepřipalovalo. Když je rýže měkká, přidáme špetku citrónové kůry, vsypeme ovocný cukr podle chuti a nakonec opatrně vmícháme rozmražené nebo kompotované maliny zbavené šťávy.