Do mísy dáme 1 kg mletého masa, přilijeme 1/4 l mléka, osolíme, opepříme, přidáme trochu sójové omáčky, lžičku plnotučné hořčice a lžíci sladkého kečupu. Promícháme a necháme do druhého dne uležet.
Druhý den dáme masovou směs na alobal a vyválíme placku, na kterou naneseme náplň.
Náplň si připravíme z uzeniny - salámu junior nebo jemného kabanosu. Předem si natvrdo uvaříme vejce, která oloupeme a společně s paprikou, okurkou a pórkem nakrájíme na kostky. Vše dohromady promícháme, aby vznikla mozaika. Pomocí alobalu sekanou roládu stočíme a dáme do trouby upéct.
Přílohou k sekané roládě může být bramborová kaše se zeleninovým salátem nebo roládu podáváme jen tak s čerstvým chlebem a okurkou.