Mletá roláda v pomalém hrnci

Mleté maso, lžíci vegety, sůl, pepř, mléko, promíchám a nechám asi hodinu uležet v lednici. Mezitím si připrav náplň. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, šunku a zalij vejci, až se hmota srazí. Odleželé maso dám na mokrý igelit, vytvaruji plát, potřu hořčicí, pokladu náplní, posypu kapií a petrželkou. Pomocí igelitu svinu do rolády, uzavřu a dám na pomaštěný alobal, konce upevním. Peč v troubě, s asi 2 dl vody. Po upečení odstraň alobal.