Mleté maso vložíme do zadělávací mísy, přidáme dostatečné množství soli, pepř, chilli a kečup. Rukama směs důkladně propracujeme a uděláme osm malých, středně vysokých biftečků. Biftečky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji (celkem asi 10 minut). Mezitím si připravíme na druhé pánvi sázená vajíčka z křepelčích vajec. Biftečky rozdělíme na talíře po dvou a na každý biftek položíme sázené vajíčko. Jako přílohu podáváme na másle podušenou zeleninu dochucenou vegetou a smažené hranolky. Zdobíme čerstvými bylinkami. Stejně dobře bude jako příloha chutnat dětem také bramborová kaše.