Postup přípravy receptu Mleté maso v bramborách s lečem :
Nejprve uvaříme brambory ve slupce, necháme je ochladit, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Brambory dáme do vymaštěného pekáčku. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme papriku, rozpustíme ji, vmícháme mleté maso, osolíme, přidáme lečo, promícháme a dusíme 25 minut. Horkou směs vlijeme do pekáčku, kde máme nakrájené brambory, společně promícháme, osolíme, opepříme.
Zapékáme 20 minut. Vejce rozšleháme ve smetaně, vmícháme polovinu strouhaného sýra a nalijeme na brambory. Pečeme dalších 25 minut, pak posypeme zbytkem sýra a už jen krátce necháme zezlátnout.