1. Papriku očistíme, zbavíme jader a nakrájíme na silnější nudličky. Troubu předehřejeme na 180 st.

2. Plátky moravské kýty rozločíme na pracovní plochu. Navrch je poklademe sýrem a několika nudličkami papriky.

3. Plátky kýty svineme do ruliček a upevníme provázkem. Balíčky přeneseme do pekáčku a vložíme do trouby, kde je poté pečeme.

4. Když závitky zezlátnou, přelijeme je bílým vínem, posypeme tymiánem a ješě asi 8 minut dopékáme.