Ryby nakrájíme na malé kousky a dáme je do kastrolu s horkým olejem zvolna asi 15 - 20 minut smažit. Hotovou rybu přendáme na talířek, do oleje přidáme pórek, 1 lžičku vegety, špetku pálivé papriky, sójovou omáčku a asi 1 sběračku vody. Není nutné solit. Omáčku krátce povaříme, ke konci varu přidáme česnek nakrájený na plátečky. Ryby dáme prohřát do omáčky a podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.