Mořský ďas na zázvoru

Rybu pokrájíme na tenké kulaté plátky. Dáme je stranou. V misce smícháme nastrouhaný zázvor a sladkou chilli omáčku. Kusy ryb směsí potřeme. V předehřátém woku nebo pánvi rozehřejeme rostlinný olej. Do pánve vložíme kusy masa, chřest, pokrájené jarní cibulky a za stálého míchání smažíme 5 minut. Pak sejmeme pánev z ohně, směs zastříkneme sezamovým olejem a opatrně promícháme. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a ihned podáváme.