Postup přípravy receptu Mořský okoun s bylinkovou omáčkou:
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okurčičkami a bylinkami ji vmícháme do jogurtu. Osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou. Filety osolíme, opepříme, obrátíme v mouce a opékáme po obou stranách na vřelém bylinkovém másle 6 minut. Filety podáváme s omáčkou a bramborami, obložené ředkvičkami, řeřichou a petrželkou.