Uvaříme těstoviny. Mezitím připravíme omáčku: brokolici rozebereme na malé růžičky, necháme přejít v osolené vodě varem a scedíme. Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky. Teflonový hrnec (nebo WOK) vytřeme česnekem a vlijeme trochu oleje. Lehce na něm osmažíme kousky kuřete a žampiony. Přidáme brokolici, vlijeme smetanu a lehce prohřejeme. Kuře s brokolicí nalijeme na uvařené těstoviny.