Motýlci s mozzarellou

1. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu. Omyjeme, očistíme a nakrájíme cibuli, cuketu a papriku. Rajčata nařízneme, přelijeme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

2. Opečeme cuketu, papriku a cibulku na horkém oleji. Přidáme rajčata a vše dusíme asi 5 minut. Osolíme a opepříme.

3. Slijeme těstoviny, necháme je okapat a mezitím nakrájíme mozzarellu. Omyjeme bazalku, natrháme ji na kousky nebo nakrájíme. Naaranžujeme těstoviny se zeleninou a se sýrem a ozdobíme bazalkou.