Moučník s ovocným jogurtovým krémem

Cukr a žloutky šleháme v šlehači za postupného přidávání teplé vody do husté světlé pěny. Mezitím si ušleháme s bílků sníh, ke sněhu přidáme mouku s práškem do pečiva a ušlehanou hmotu, opatrně promícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova.
Jogurt, cukr a na drobné kousky nakrájené ovoce smícháme s ušlehanou smetanou, přidáme želatinu, kterou jsme připravili dle návodu. Vychlazený piškopt polijeme jogurtnovým krémem a necháme několik hodin ztuhnout v ledničce. Před podáváním můžeme zdobit ovocem a šlehačkou.