Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme, přidáme celá vejce, vodu a olej. Tuto směs vlijeme do vymaštěného a hrubou moukou vysypaného vyššího plechu. Dále si uvaříme pudink z litru mléka, cukru a 3 pudinkových prášků.
Hotový a horký pudink nalijeme na n e u p e č e n é těsto a dáme péct při 200 °C asi 20 minut.
Na vychladlý povrch buchty rozetřeme 3 zakysané smetany, které jsme rozmíchali se 3 lžícemi moučkového cukru.
Povrch posypeme hojně skořicí a grankem, ale ještě lepší je strouhaná mléčná čokoláda.
Hotový moučník dáme na 24 hodim do chladna ztuhnout.