Afro řezy

Žloutky šleháme s cukrem, postupně přidáváme rum.
Do vyšlehané pěny střídavě vmícháváme pevně ušlehané bílky a mouku smíchanou s ořechy a kakaem.
Nakonec zamícháme do těsta olej.
Vychladlý plát potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou.