Použité suroviny receptu Beránek z tvarohového těsta:
250 g Hery
| 250 g cukru
| 250 g netučného tvarohu
| 3 vejce
| 1/2 prášku do pečiva
| z 1 citrónu kůra
| 50 g vlašských ořechů
| 2 rozinky na ozdobení očí
Postup přípravy receptu Beránek z tvarohového těsta:
Heru, tvaroh dobře utřeme s vejci a cukrem. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, usekaná ořechová jádra a citrónovou kůru. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou, potom ji naplníme připraveným těstem. Přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Ihned po vyjmutí z trouby vyklopíme, bohatě pocukrujeme a ozdobíme.