Troubu předehřejeme na 180 C. Jamky v plechu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Promícháme mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva a sodu. Ušleháme vejce, vanilkový cukr a máslo. Přidáme zakysanou smetanu a sypkou směs. Borůvky omyjeme a osušíme. Opatrně vmícháme do těsta a naplníme jím košíčky, dáme do trouby a pečeme 25 min. dolatova. Vyndáme, pocukrujeme a podáváme.