Jablkový dortíček

Strouhaná jablka a hrubou krupici spojíme a necháme půl hodinky odležet. Žloutky a cukr utřeme v míse přidáme k tomu 1 lžíci kakaa, strouhané ořechy a prášek do pečiva toto spojíme s jablky, které jsme nechali odležet a řádně promícháme. Ze šesti bílků uděláme sníh a zamícháme do těsta. Formu vymažeme a vysypeme. Ve vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut. Polévá se čokoládou, můžeme ozdobit i šlehačkou.