Jablkový moučník s mandlemi

Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme je na plátky. Cukr krystal, jablka, citronovou šťávu a rozinky smícháme a dáme do zapékací mísy, kterou mírně vytřeme tukem. Máslo a cukr krupici ušleháme do pěny a postupně vešleháme vejce. Do pěny vmícháme mouku a mléko a vypracujeme řidší těsto. Těstem pokryjeme jablka s rozinkami v míse. Povrch posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v troubě cca 40 minut při 180°C dozlatova.