Jednoduchý hrnečkový perník

Za sucha smícháme mouku, cukr, kakao a prášek. Vše můžeme prosít, aby se netvořily hrudky. Poté přilijeme olej a mléko a důkladně zamícháme. Je-li těsto moc husté, doředíme mlékem.
Pro větší nakynutí perníku doporučuji přidat trochu jedlé sody. Pokud nechceme suchý perník, doporučuji přidat nahrubo nastrouhaná jablka, která si připravíme předem a potom přidáme společně s mlékem a olejem.
Těsto na jednoduchý perník vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme do předehřáté trouby asi na 180 °C. Perník pečeme zhruba 20 minut. Pečení kontrolujeme pomocí špejle. Pokud těsto nelepí, je hotovo.
Upečený jednoduchý perník necháme vychladnout a můžeme zdobit, třeba čokoládovou polevou.