Jemné vanilkové loupáčky

Krém vytvoříme tak, že obě balení pudingu rozmícháme ve 100 ml mléka. Zbylé mléko (400 ml) nalijeme do kastrůlku, přidáme cukr, rozmícháme a přivedeme k varu.
Do vroucího mléka pomalu lijeme připravenou pudingovou směs a za stálého míchání povaříme asi 1 minutu.
Listové těsto vyválíme na tenký plát, rádélkem rozkrájíme na trojúhelníky. Krém nanášíme lžičkou na krátkou stranu trojúhelníčků, stočíme do roliček a roličky ohneme do tvaru rohlíčku.
Klademe na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme v předehřáté troubě na vyšší stupeň dozlatova.