Kynutý koláč s rebarborou a tvarohem

Z vlahého mléka, droždí a lžičky cukru udělejte kvásek. Pak do mouky přidejte kvásek, rozpuštěný, ale vychladlý tuk, zbylé mléko, cukr, žloutek a sůl. Vypracujte těsto a nechte kynout. Vykynulé těsto rozprostřete na vymaštěný plech, nechte je chvíli odpočinout. Mezitím promíchejte tvaroh s cukrem a s trochou mléka. Tvarohovou směs rozetřete na těsto, posypejte oloupanou a nakrájenou rebarborou a drobenkou. Pečte asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě.