Nepečený dort s ovocem - bezlepkový

1. Smetanu vyšleháme se Smeta-fixem do tuha. Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr vyšleháme a po lžících přimícháme k tvarohové hmotě i šlehačku.

2. Dno dortové formy o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Pokud používáme kompotované ovoce, necháme ho dobře okapat, pokud ovoce čerstvé, předem ho omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Dno formy vyložíme vrstvou piškotů a následně střídáme vrstvy: šlehačkovou náplň –ovoce – piškoty, dokud nám nedojdou suroviny. Poslední řada jsou piškoty.

3. Dort přikryjeme potravinovou fólií, zatížíme a dáme do lednice přes noc.

4. Nožem uvolníme okraj formy, přiložíme servírovací talíř, rozevřeme okraj formy a dort opatrně otočíme na servírovací talíř. Dort posypeme kokosem.

TIP: Obměna vzhledu tohoto dortu: posypat dort kakaem a ozdobit šlehačkou, připravenou ze Šlehačky v prášku Dr. Oetker podle návodu na obalu.