Obližprst

Ušleháme 5 žloutků s 5 lžícemi horké vody a 20 dkg cukru. Přidáme 16 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a sníh z 5 bílků. Dobře promícháme a dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme asi 15 - 20 minut. Poté svaříme 1/2 l mléka, 3 lžíce Maizeny a 5 žloutků a utřeme 25 dkg másla s 15 dkg moučkového cukru s citrónovou šťávou.Vše smícháme dohromady a dáme na upečený základ. Nakonec ušleháme ve vroucí lázni sníh z 5 bílků a 15 dkg cukru. Tuhle poslední vrstvu opět namažeme na již zchladlou druhou vrstvu a posypeme hrubě strouhanou čokoládou.Před krájením necháme zatuhnout v lednici. Báječná dobrůtka po které oblíznete všech deset prstů. Přeji ůspěšné pečení a dobrou chuť.