Všechny přísady smícháme v míse, tak aby vzniklo jednolité tekuté těsto. Vymažeme a vysypeme si plech s vysokými okraji a těsto na něj vylijeme. Rychlou kefírovou buchtu dáme péct do předehřáté trouby.
Upečenou kefírovou buchtu ozdobíme podle fantazie, nakrájíme a podáváme.