4 vejce
| 100 g másla
| 100 g moučkového cukru
| 1 vanilka
| 200 ml mléka
| 400 g hrubé mouky
| 1 kypřící prášek
| 1 kg rybízu
| 200 g moučkového cukru
| 4-5 lžiček škrobové moučky
| 4 bílky
Postup přípravy receptu Sněhový rybízový koláč:
Žloutky vymícháme s cukrem, přidáme máslo a vymícháme do pěny. Přidáme mléko, mouku s kypřícím práškem a rozetřeme na pomoučený plech.
Umytý a okapaný rybíz smícháme s moučkovým cukrem a škrobovou moučkou. Nakonec opatrně smícháme se sněhem ze 4 bílků. Směs rozetřeme na těsto a pomalu upečeme.