Tiramisu s medem

Žloutky, med, cukr, vyšleháme do husté pěny. Pak přimícháme mascarpone, rozpuštěnou želatinu a nakonec zlehka našlehanou Ramu cremefine. Na dno dortové formy naskládáme piškoty nebo jej vyložíme piškotovým plátem. Piškoty zlehka potřeme kávou a amaretem a na to nalijeme polovinu vyšlehané hmoty. Znovu naskládáme piškoty, které opět potřeme zbytkem kávy a zalijeme zbytkem hmoty. Připravený moučník dáme do chladu ztuhnout a před podáváním posypeme kakaem. Můžeme ozdobit jahodou a lístkem máty.