Výborný koláč bez mouky

V míse rozděláme vaječný žloutek, sůl, vanilkový cukr. Přidáme tvaroh, zakysanou smetanu, vysypeme sáček vanilkového pudingu, přidáme 2 lžíce dětské krupičky, 1/2 prášku do pečiva, 3 lžíce cukru. Vše promícháme. Naposledy přilijeme rozpuštěný tuk. Těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáč. Na těsto dáme ovoce (kompotované necháme okapat). Nakonec posypeme drobenkou (smícháme všechny přísady a prsty "rozdrobíme"). V troubě pečeme na 180°C cca 20 min. Po vychladnutí můžeme koláč bez mouky ozdobit šlehačkou. Sama jsem jednu dobu držela bezlepkovou dietu a tak jsem vymýšlela, co upéct, abych si pochutnala s ostatníma:)