Mozeček z kapusty a vajec

Kapustu rozčtvrtíme a uvaříme doměkka. Měkkou kapustu necháme okapat a nakrájíme ji na drobné nudličky.
Cibuli nasekáme najemno. Vejce rozklepneme a rozšleháme se solí a pepřem.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej s máslem, vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Vsypeme kapustu a jen krátce orestujeme. Vše zalijeme vejci, necháme srazit a podle chuti ještě osolíme a okmínujeme.
Podáváme s čerstvým pečivem.