Cukr utřeme se 2 žloutky, přidáme nasekaný tuk, mouku, mléko a rum. Vypracujeme těsto, které necháme tak hodinu odstát v chladničce. Těsto rozdělíme na dva kusy - menší kus a větší kus. Ten větší rozválíme na pomoučeném vále na plát a vyložíme jím vymazaný plech. Menší kus těsta rovněž rozválíme a nakrájíme na proužky. Utvoříme si náplň: Tvaroh smícháme se 3 žloutky, škrobovou moučkou, cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Umícháme hladký krém. Natřeme jím velký plát. Poté bereme jednotlivé proužky těsto a tvoříme jimi na krému pravidelnou mřížku. Pečeme při 170 stupních v troubě.