Mrkev nastrouháme nahrubo. Nakrájíme petrželku a smícháme s mrkví. Přidáme rozmačkaný česnek, vejce a 4 lžíce strouhanky a všechno zpracujeme na těsto. Osolíme a opepříme a znovu prohněteme. Uděláme čtyři placičky, které osmažíme na oleji. Bulky rozpůlíme a rozetřeme tvarohem, do kterého jsme přidali bylinky podle chuti. Mezi půlky vložíme ještě salát a mrkvový hamburgr.