Mrkvové řezy s marmeládou

V mouse rozmícháme prášek do pečiva a cukr, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, náslo nebo rostlinný tuk a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly a vyválíme. Jeden vyválený díl dáme na slabě vymazaný plech, potřeme marmeládou, zakryjeme druhým dílem, povrch propícháme vidličkou, potřeme mlékem a upečeme. Upečené a vychlazené pokrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.