Mrkvový koláč s jogurtem

Z jogurtu odebereme asi tři polévkové lžíce. Zbytek jogurtu ušleháme s cukrem, přidáme najemno nastrouhanou mrkev a promícháme. Postupně přidáváme střídavě po lžicích olej a mouku. Nakonec přidáme nasekané ořechy a v odebraném jogurtu namíchanou jedlou sodu. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme v předem vyhřáté troubě. Po vychladnutí koláč pocukrujeme nebo přelijeme citronovou polevou a nakrájíme na trojúhelníčky.