Mrkvový koláč s mletým masem

Prosijeme na vál hl.mouku, k níž přidáme změklou, na větší kusy pokrájenou Heru, jedno vejce a sůl. Z této směsi uhněteme těsto, které potom zabalíme do potravinové folie a uložíme na 30 min. do chladničky. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Mleté maso propečeme na oleji, osolíme a okořeníme. Přisypeme k němu pokrájenou mrkev a vše opékáme dalších 5 minut. Mezitím si vyhřejeme troubu na 200 stupnů. Rozvírací formu vymažeme tukem, vyložíme odpočinutým těstem, které propícháme na několika místech vidličkou. Poté na těsto rozprostřeme tepelně opracované a ochucené maso. Oloupeme dva stroužky česneku, prolisujeme ho a smícháme se smetanou, čtyřmi vejci a bylinkami. Směsí maso zalijeme, posypeme sýrem a pečeme 45 minut.