Jemně nastrouhanou mrkev dusíme na vodě asi 15 minut. Mouku prosejeme. Utřeme žloutky do pěny, přidáme s hrubou i sojovou moukou a solí k vychladlé mrkvi. Nakonec lehce vmícháme sníh. Dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy a vaříme ve vodní lázni asi hodinu. Poté puding polejeme máslem. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo rýže.
Fotky receptu Mrkvový puding:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!