175 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| špetka citronové kůry
| 200 g hl. mouky
| 200 g másla
| 200 ml borůvek
Postup přípravy receptu Muffiny borůvkové:
Vejce vyšleháme s cukrema vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme citronovou kůru, mouku a promícháme. Nakonec zpracujeme změklé máslo. Borůvky omyjeme a necháme okapat a zlehka je vpravíme do těsta. Do plechu na muffiny vložíme papírové košíčky a do 1/2 je naplníme těstem. Muffiny pečeme v troubě při 180°C dozlatova. Hotové posypeme moučkovým cukrem.